Intensivt

Jag har precis börjat gå bredvid på mitt nya jobb och ska jobba hemifrån hela helgen genom att ha jouren. Jag fick jobbet som samordnare (minns inte om jag har skrivit om det tidigare) på ett assistansföretag som ligger bara fem minuter från vårt hem, men även om jag kommer sitta på kontoret ibland så är det mestadels hemifrån jag kommer att jobba med jobblaptop och jobbmobil! Lite overkligt! :-)

Hur många gånger har jag inte sagt att det vore drömmen att kunna jobba hemifrån! Och nu ska jag göra det!

Jobbet är på 56% och sedan är mina uppdrag från Socialförvaltningen på ca 25% och jag har även fått fasta, schemalagda dagar som personlig assistent på knappt 20%. Jag kommer att jobba 96% ungefär och det är jag supernöjd med :-)

Grabbarna har börjat spela fotboll och vi var på äldste sonens första match i söndags. Så KUL det var! Känner att jag kommer bli helt biten! Det trodde jag aldrig. Jag var lite pinsam tyckte Alice vid ett tillfälle då jag rycktes med lite för mycket och skrek "Kom igen nu" eller nåt. :-D

Dottern ska börja rida och kommer inom kort att börja på vår ridskolas stallkurs. Perfekt nog så ligger ridskolan på andra sidan gatan. Vi har paddockarna utanför allrumsfönstret i princip. Hon längtar så och det gör jag också. Jag längtar och saknar både hästar, ridning och stallivet och har gjort det i många år nu. Tittar ofta "i smyg" på hästar på nätet, läser på olika hästforum och hästsidor. Jag har en favoritras som jag hade gett mycket för att ha möjlighet att rida. Jag väger ju för mycket för en "vanlig ridhäst". De är alldeles för finlemmade för att bära upp min vikt.

Rasen jag fastnat för är Shirehästen, som är ett kallblod, dvs lite lugnare, stabilare och grövre byggd än varmblod (halvblod och fullblod). Shirehästen är besläktad med de gamla "riddarhästarna" och kan bära uppemot 180 kg. De är stora! Största hästrasen med en mankhöjd på ca 170-195 cm. Det finns till och med en Shirehäst som hade en mankhöjd på 216 cm!!!

Titta på denna vackra Shirehäst! Så ståtlig, mild, tålig och stolt hon ser ut!

Jag behöver verkligen bäcken- och ryggträning och saknar ridandet så till den milda grad. Motion får man ju liksom på köpet, liksom den där ljuva vänskapen. Pussa en mjuk mule, känna doften av häst, samhörigheten när man är ute och rider i skog och mark. Frihetskänslan! Jag kände mig alltid så oerhört lycklig och tacksam när jag red. Det är svårt att beskriva men jag tror aldrig att man kommer ifrån den längtan om man en gång "levt" med hästar. Min dröm är att en dag, igen, ha en eller två egna hästar. Så underbart det vore att ha den möjligheten om dottern blir lika biten som jag alltid varit och att vi en dag i framtiden kan ha detta intresse gemensamt.

Det är massor med jobb men jag har gjort det förr och skulle älska att ha det livet igen. Det ger så mycket!

Nu kom maken med en familjepizza. Vi har just nu inte en användbar bottenvåning. Allt är inplastat för han slipar väggarna som äntligen är färdigspacklade och i helgen blir det förhoppningsvis klart. Vi har inhandlat mina efterlängtade tapeter "Vårklockor av Josef Frank" som ska sitta i matsalen. Det kommer bli så fint och jag är så grymt glad att vi hann inhandla den för den 31 augusti slutade Boråstapeter med tillverkningen av Josef Franks mönster pga en "konflikt" med Svenskt Tenn som äger rättigheterna. Hoppas nu bara att det räcker och vi inte behöver köpa fler rullar!

                                                        Blir så glad av detta blommönster!

Nu längtar jag tills lönen kommer för då ska jag och några väninnor åka till Ullared. Ska bli skitroligt! Min premiär faktiskt. Jag har aldrig varit där :-) Då blir det shoppa av! Hela barnens vintergarderober och en massa hygienprodukter lär det åtminstone bli.

Nu ska maken fortsätta slipa så jag måste stänga ner datorn och lägga plast över den. Igen...

Nattlig uppdatering

Jobbar som personlig assistent i ett samhälle en mil här ifrån och trivs så galet bra!

Det är helt klart det perfekta jobbet! Trots att både chef och kollegor vill ha mig kvar så går inte det eftersom de är fulltaliga. Jag har ju vikarierat för dem allihop nu under sommaren och när de alla är tillbaka i september så är jag "överflödig".

Jobbigt! Hade verkligen velat stanna. Brukaren är underbar och kollegorna likaså och en superbra chef dessutom!

Så nu sökes jobb på löpande band igen. Jag var på en intervju i torsdags i en stad 4 mil härifrån men det jobbet kan jag tyvärr inte ta utav flera anledningar.

Lite saker vi har hunnit med i sommar är besök på Tosselilla, tripp till Österlen, Småland (tidigare inlägg) och äldste sonen var i fredags på Bakken med en kompis och hans familj.

För övrigt älskar jag livet MED bil och nu har den där skräcken att köra i stan/i rusning lagt sig och det känns bara helt skönt och bekvämt.

Med alla utom maken då. Med honom i bilen kör jag inte :-D

Min yngsta syster Julia tog sitt körkort för en månad sen på första försöket :-) Hon åker förövrigt till Australien på ett år, om bara tre veckor!

Just Australien av alla ställen. Jag blir rädd bara av att tänka på alla läskiga, giftiga ormar/spindlar som finns där. För att inte tala om hajar!

Men Julia hon bara skakar på huvudet och har bestämt sig för att hon ska lära sig surfa när hon bor där!

Nu ska här sovas! Maken snarkar som em gris här bredvid. Han har idag kommit hem efter två dagars supande i stugan i Sandreda med Mattias.

Han har inte sagt många ord under kvällen! Mycket vilosamt. Uppskattat utav hustrun ;-)

Jag och barnen har haft en lugn myshelg och jag har städat och röjt och fixat och donat. Söndagens middag bestod av ugnsstek med gräddsås, potatis, kokta morötter, syltlök, inlagd gurka och gelé med efterätt, jordgubbspaj med vaniljsås :-)

Mycket mer än så har jag nog inte att rapportera för stunden. Nu ska jag se om någon av mina motståndare har gjort dina drag i Wordfeud (Alfapet online) :-)

Natti Natti

Från dator till iphone

Jag sitter i princip aldrig vid datorn mer!

Allting fixas ju med iphonen. Därför harold inlägg legat på vänt ett bra tag!

Föregående inlägg skrev jag för över en månad sedan då vi varit i Småland.

Av någon anledning har det varit omöjligt att publicera! Jag trodde bilderna var för stora men det berodde inte på det.

Fick nyss ett infall att gå igenom inlägget och kolla om jag använt mig av konstiga tecken eller så.

Mycket riktigt var det så. Jag hade nämligen skrivit ett och med den där krumelursymbolen ni vet :-D

Därför har bloggen varit så fattig!

Jag lovar bättring :-)

Semester

Vår enda lediga tid tillsammans denna sommar var de senaste fem dagarna, som vi har tillbringat i makens morfars hus i Småland.

Första två dagarna var mamma/mormor, Lasse och Julia med. Supermysigt!

Tyvärr möttes vi i hallen av en helt söndertuggad säck med gräsfrön och a whole lot of MUSSKIT i hela huset :-(

Maken var inte glad. Speciellt inte när han upptäckte att ingen av de tre dammsugare som finns i huset, fungerade.

Men medan jag och barnen tog en sväng med bilen så hann maken "sanera" stället något sånär.

Iallafall hade vi fem underbara dagar!

Fiske, bad, besök hos morfar, gammelfarmor och gammelfarfar och bad i familjen Larsson nya pool i Skogsporten. Vi hann även med några små stopp i antikvitetsbod, känt café och några restaurangbesök.

Avkopplande och så välbehövligt :-)

Blandat

Sen vår nya familjemedlem hämtades hem i söndags så har jag och barnen gjort lite roliga utflykter :-) I måndags körde vi ut till Tirups örtagård där dom har plantbutik där dom utöver växter buskar, kryddor även säljer bland annat örtkrämer, örtpastiller, porslin, tvålar, schampoon, teer etc. De har även ett mysigt café i världens mysigaste trädgårdsmiljö och bäst av allt, en lekplats som är enorm och helt byggd av stockar och rep i princip. Som en en enorm hinderbana. Barnen roade sig länge :-) Efter Tirup åkte vi hem till en kompis till mig som lät oss låna hennes pool. Barnen badade och jag solade lite. Underbart! Igår, tisdag, packade vi matsäck efter frukosten och stack iväg till Skånes djurpark, utanför Höör. Efter att ha gått omkring i den stekheta solen ett par timmar var vi ganska svettiga så vi körde till Vaxsjön där barnen badade trots att det var riktigt kallt i vattnet :-) Shit vad underbart det är att äntligen ha körkort och bil! Jag har fortfarande svårt att fatta det ibland :-)

Bilägare

I söndags hämtade vi hem henne! Vår finaste fina Carisma. Superhärlig bil att köra! Inte för att jag har så mycket erfarenhet men av de nio olika bilar jag hittills kört så är hon helt klart den skönaste :-) Skitnöjd!

Biljakten

Efter att ha tittat på fyra bilar så har vi en vinnare nu.

De bilar vi har tittat på är en Mitsubishi Galant 2.4, en Mitsubishi Carisma 1.8, en Ford Mondeo 2.0 och en Nissan Almera 1.8.

Vinnaren! Carisman! Från 2002, mörkgråmetallic, har gått 12.000 mil, hyfsat nybytt kamrem (full servicebok, svensksåld etc) med superfin läderklädsel.

Maken tyckte den hade nybilskänsla när han körde den och av de saker han kan kolla så hittade han inget konstigt. Alla besiktningspapper fanns och såg bra ut. Ua varje gång.

Den är besiktigad och skattad 7 månader fram. Helt ok. Blev riktigt förtjust.

Ska åka dit så fort billånspengarna kommit in på kontot och se om vi kan pruta lite :-)

Håll tummarna!

 

BIL

Maken och jag ska titta på bilar i helgen och jag har en klar favorit :-)

Har tittat på sådant som försäkring, bensinförbrukning, "vanliga fel" hos modeller och kommit fram till att just denna bilen som är väldigt bränslesnål och enligt bilbesiktningen har väldigt få problem och sällan går sönder, skulle passa oss perfekt.

Våra favoriter var från början VW Passat, Audi och Volvo. Tänkbara var även Mitsubishi, Mazda och Toyota.

Häromdagen hittade jag en Mondeo (inte alls en bil vi tänkt oss) som vi blev kära i. Den hade kamkedja (som dom säger ska hålla hela bilens livslängd) istället för kamrem. Den skulle vi egentligen ha åkt och tittat på på lördag men jag upptäckte att finansieringen hos denna bilfirma ej var räntefri som jag först tog för givet (de flesta erbjuder detta) utan man betalade i slutänden nästan 30% mer för bilen.

Så nu till NYA favoriten som vi ska titta på på lördag. En Toyota Avensis! Har gått 14.000 mil, komplett ifylld servicebok, nybesiktigad och svensksåld. Superfräsch, bensinsnål och hyfsat underhållsfri (om man jämför med många bilar). Det som verkligen fick mig på fall var dock att den har huvudstöd och trepunktsbälte till alla tre barnen i baksätet. Långt ifrån alla bilar från tidigt 2000-tal har detta.

Så kanske kanske kanske denna bil snart är vår! Hoppas hoppas :-)

Mina macaroons, macarons, makroner ;-)

Vilket slit det var att göra dessa läckerheter!

Skulle gjort makroner/macarons till båda kalasen i två olika färger men efter att detta tog mig HELA dagen igår så inser jag att med allt annat jag ska baka så HINNER jag inte! Har ju lovat min mamma och syster dessa läckerheter så makens familj får denna gång hålla till godo med tårtor, kokoskakor och annat gott.

Det här lär ju inte bli sista gången jag bakar macarons. Nu har jag gjort det en gång så det lär flyta lite bättre nästa gång. Tycker det är jobbigt just första gången man ska baka efter ett lite mer komplicerat recept och inte har "flytet" inne ännu.

De blev supergoda men inte så vackra kanske. På första plåten sprack ganska många men för varje plåt så blev dom finare och helare, som att smeten "stod till sig". Sedan lät jag faktiskt inte klickarna vila en halvtimme innan jag slängde in dem i ugnen, vilket jag sett att man rekommenderar. Jag hade helt enkelt inte tid!

Jag gjorde varianten med italiensk maräng. Hur lätt som helst att koka en sockerlag och vispa ner i marängsmeten. Går jättesnabbt. Krävs bara att man har en termometer. 118 grader och sen av plattan.

Mina smörkrämer blev så goda att maken nog helst hade ätit upp dem. Han provsmakade rätt många gånger ;-)

Här kommer receptet jag följde (detta är dubbel sats och blir ca 90 halvor = 40 macarons) och mina egna smörkrämer:

Macarons

240 g äggvita (uppdelat i två skålar)
70 g socker
300 g mandelmjöl
300 g florsocker
Sockerlag:
300 g socker
100 g vatten

Blanda siktat mandelmjöl och siktat florsocker i en bunke.

Vispa 120 g äggvita till mjukt skum och tillsätt 70 g socker under vispning.

Koka sockerlagen till 118 g (i vissa recept står det mellan 111-118 grader). Går snabbt. Tar bara några minuter.

Häll sedan ner sockerlagen (het) i marängsmeten samtidigt som du vispar på låg fart.

Vispa marängen sedan på hög/medium fart tills den svalnat och blivig glansig. Tar ca 10-15 minuter.

Rör ner 120 g äggvita i mandel och florsockerblandningen och tillsätt valfri färg.

Vänd ner marängsmeten i mandelblandningen. Blanda försiktigt till en jämn smet (blanda inte FÖR mycket). Ska vara trögflytande.

Klicka sedan med sprits (rund tyll) på bakplåtspapper, ca 5 kronors stora klickar som sedan flyter ut något. Låt gärna stå ett tag, upp till en halvtimme innan du ställer dem i ugnen.

Blir det små toppar på dem kan du slå plåten i bänken så att de lägger sig.

Grädda i ca 10-15 minuter (mina räckte med 10) på 160 grader i mitten av ugnen.

Låt svalna.

Bre på valfri smörkräm. Jag gjorde en med hallon och en med citron/lime.

Sjukt gott när det är en lite syrlig kräm, för detta är nog de sötaste bakverken i historien :-)

Min smörkräm


Jag gjorde mycket så det blev en hel del över som jag tänker bre på små muffins/cupcakes:

500 g smör (riktigt smör INTE margarin)
ca 8 dl florsocker
5 äggulor

Dela i två delar:

citron/lime: Riv ner citronskal från en citron fint pressa i ca 1 msk limesaft + grön karamellfärg i den ena.

Lägg ca 10-12 hallon i en kastrull och värm, mosa tillsammans med lite vatten. Låt koka. (är skitnojjig över alla bakterier i just frysta hallon).

När hallonmoset svalnat så rör ner det i andra halvan av smörkrämen tillsammans med röd karamellfärg.

Gosh så JÄ...A gott!

Men det tog mig hela jäkla eftermiddagen :-D

Ja, sen brer man bara på ett lagom lager mellan mandelbiskvihalvorna.

Blir godast om dom får stå något dygn i kylen innan man äter dem och sega till sig.


Så här blev dom alltså. Som ni kan se är dom lite knottriga. Det ska dom inte vara, men jag glömde att sikta mandeln. 

Rapport en måndag!

Köket är i princip helt klart! Fläkten har inte kommit än, så den måste dyka upp och sedan monteras, ett gångjärn fattades till en lucka. Vansinnigt retligt! Och diskmaskinen ska installeras idag. Men sen... HELT FÄRDIGT! :-)

Jag håller i detta nu på att diska upp ca 5 kartonger med porslin och annat som ska in i skåpen. Så underbart att äntligen kunna packa upp, efter mer än 2 år.

Jag har även börjat jobba. Delvis som umgängesstödjare men även som personlig assistent. Jobbet som personlig assistent är ett sommarvikariat på 100% med möjlighet till fortsättning efter sommaren. Jag känner att jag verkligen skulle kunna trivas med det. Dessutom är lönen, med OB högre än socionomlönerna i mina trakter, vilket bara är så galet att man skakar på huvudet.

Varför utbilda sig liksom?

Anna var nyss här med en bit tårta för att jag skulle få provsmaka. Alice fyller ju år till helgen och jag behövde inspiration. Anna är ju ett bakmonster som fullständigt snöat in på alla bakbloggar som finns, liksom jag själv, och hon bakar nästan dagligen.

För någon vecka sedan var hon här med de godaste limemacaroons man kan tänka sig. De SMÄLTE i munnen och det söta tillsammans med den syrliga limesmörkrämen i mitten var så perfekt att jag nästan dreglar när jag tänker på det.

 Såna ska jag också försöka mig på att baka till dotterns födelsedag tillsammans med hallonmacarons. Vi får väl se vad jag hinner med.

Tårtan jag fick provbit på är en tårta av ljusa sockerkaksbottnar med vaniljsmak, med fyllning av mjölkchokladfluff och jordgubbsmousse med en frosting gjord på bland annat florsocker och creamcheese.

Låt mig säga att den var GOD GODARE GODAST! Tack Anna :-) Jag tycker att du ska börja blogga med alla dina goda bakverk.

Sen är jag ju en sucker för tyngre chokladbottnar, så vi får väl se vad det blir.

Min vän Maria, även fd kollega är också en jäkel på att baka. Här kan ni se hennes fantastiska skapelser. Hon tar även emot beställningar :-)

Värt att notera är att Smallville sände sitt allra sista avsnitt, ett två timmar långt sådant, den 13 maj. Fredagen den 13 alltså. Mycket passande!

Även att jag tycker att serien från säsong 8 tappade mycket av sin glöd, värme och "mysighet"/innerlighet (vad ska man säga, själ?) så har den trots detta varit riktigt bra och så även sista avsnittet.

Ja, Lex kom tillbaka. Ja Clark flög. Ja, han tog på sig dräkten och ja, han gifte sig med Lois. :-) Men inte riktigt så smidigt som det kanske ser ut på bilden ;-) Kyrkobröllopet blev nämligen inte av då mörka krafter avbröt det hela vid altaret, men 7 år senare så fick de lite tid över och begav sig till rådhuset.

Fy fasen vad jag kommer sakna Smallville. Tur att jag har alla säsonger i datorn och kan börja om närhelst jag har lust. Säsong 1-7 är ändå bäst :-)

Snart får jag lite besök av Sandra och Sixten så nu ska jag återgå till att diska och ställa in i skåpen så att köket blir lite inbott... :-)

Uppdatering!

Jag har verkligen haft bloggtorka länge nu! Så vad har hänt på sistone? Jo, våren är här. Eller ska man säga sommaren?

Det är så underbart att jag vill göra som Ronja! Ställa mig här ute på ängen och bara skrika rakt ut. Ett riktigt vårskrik! Energin bubblar i kroppen. Det är en härlig känsla... :-)

Igår gjorde jag om hela mitt CV, efter konstens alla regler och gjorde bland annat det jag vägrat tidigare, för jag tycker det är så löjligt och knäppt. Jag satte dit ett foto på mig själv. Det bar mig verkligen emot, men jag gjorde det och mailade sedan ut CV:t och det personliga brevet till lite olika företag, främst Personlig Assistentföretag och idag blev jag kallad på intervju!

Känns just nu toppen!

För övrigt så har jag ju även börjat jobba lite som umgängesstödjare för en Socialförvaltning i närheten vilket är ett helt okej extrajobb även om det inte blir så många timmar i veckan.

Köket är snart klart! På torsdag kommer elektrikern och gör det sista, allt ska installeras vilket betyder att sedan kan jag städa ur och sätta in allting på rätt plats och köket kan ANVÄNDAS!

Första middagen som ska lagas i nya köket tvistas det om här hemma. Vi får se vad det blir.

Jag vet iallafall vad som ska bakas i den nya ugnen!

Macarons :-) Dom där små franska pastelliga kakorna av mandelmjöl, äggvitor och florsocker, med fyllning av smaksatt smörkräm är banne mig det godaste som finns! :-)